Clik here to view.
Glücklichsein ist ein Maßanzug
Die Tage zwischen den JahrenRote Beete SalatSilvester ist der letzte Tag des Jahres, der 31. Dezember und auf Silvester folgt mit dem Neujahrstag der 1. Januar des folgenden Jahres – das ist jetzt...
View ArticleClik here to view.
3 Minuten sind drei Minuten!
EiersalatDer SupperclubBei einem Supperclub treffen sich die Gäste in einer semi-privaten Umgebung, zu einem bestimmten Zeitpunkt und genießen in einer stilvollen und ungezwungenen Atmosphäre...
View ArticleClik here to view.
Eva und der Apfel - eine never ending Story
Apfelstrudel MarmeladeDer WinterWenn es Winter (v. althochdeut. = wintar) ist in Berlin dann hat die kälteste der vier Jahreszeiten die Nordhalbkugel der Erde fest im Griff. Weit wie mit dichtem...
View ArticleClik here to view.
Während des Essens spricht man nicht!
Wirsingkohlrouladen mit Canastas de papas o patatasDie KrautsDass die Deutschen ihr Sauerkraut lieben beschreibt schon Jules Verne in seinem Roman Die 500 Millionen der Begum aus dem Jahre 1879. Der...
View ArticleClik here to view.
Doc.Evas Messegeflüster
Canastas de papas o patatasDie Grüne WocheDie Internationale Grüne Woche Berlin ist die international wichtigste Messe für Ernährungswirtschaft, Landwirtschaft und Gartenbau. In diesem Jahr (2016)...
View ArticleClik here to view.
Essen mit Tradition - German Retro Food
Quarkkeulchen mit CitrusDie FruitlogisticaDie Fruitlogistica in Berlin ist eine reine Fachbesuchermesse. Dabei nutzten im Jahr 2016 2.700 Aussteller und über 65.000 Fachbesucher aus der ganzen Welt die...
View ArticleClik here to view.
Doc.Eva on Tour in Berlin - meiner Heimatliebe
Man, man, man so viele Termine denkt sich so manch einer. Doch es geht immer noch mehr, noch besser, und noch schicker in meinem Berlin - meiner Heimatliebe Berlin.Für Dich und immer für Dich Egal wie...
View ArticleClik here to view.
Pimp my Tomatensauce!
Neuerdings laufen einem immer mehr Hybridworte in der Back-und Foodszene über den Weg. Der Cronut ist eine Kreuzung aus Croissant und Donut. Der Cragel ist ein Mix aus Croissant und Bagel. Somit ist...
View ArticleClik here to view.
Über Konfetti, Lametta und Luftschlangen ...
Das Feinschmeckerfestival eat! berlin regiert derzeit die Stadt. Hier treffen sich hochdotierte Köche und Gastronomen und ansässige und angereiste Feinschmecker.Glasnudelsalat, Asia Style mit...
View ArticleClik here to view.
Streusel versus Streußel - Grammatik zum Aufessen
Kirschstreußelkuchen, dekonstruiertDer HefeteigHefeteig (engl. = yeast dough) ist ein wahrer Alleskönner, egal ob süß oder salzig. Hefeteig (in Bayern und Österreich = Germteig) ist ein Teig, der aus...
View ArticleClik here to view.
Ein Schlafrock geht auf Reisen
Sausage RollsDie ITB BerlinAls führende Messe der weltweiten Reisebranche ist die ITB (Internationale Tourismus Börse) Berlin eine mehr als angemessene Business-Plattform für das globale touristische...
View ArticleClik here to view.
Das Dreamteam: Gesundheit UND Genuss
Heute möchte ich euch gleich mit zwei essbaren Wundernkonfrontieren, nämlich der Avocado(Persea americana) und der Süßkartoffel(Ipomoea batatas). Alle beide tun unserer Gesundheitund damit unserem...
View ArticleClik here to view.
In diesem Sinne
Kürzlich haben mein Profikochfreund H. Schellhoss und ich unseren 3. Supperclub ausgerichtet … und ja we walk the extra mile (wir sind bereit, die extra Meile zu gehen) für so ein schönes Projekt in so...
View ArticleClik here to view.
Warum weiß eigentlich mein Körper das nicht?
Aus der Berliner Foodbloggerszene ist das Foodiemeet up von Anne und Sandra schon fast nicht mehr weg zu denken. Ja, an so schöne Ereignisse gewöhnt man sich eben sehr schnell.Currygarnelen von...
View ArticleClik here to view.
Missbrauch‘ mich bitte mit Messer und Gabel
Spinat Burger Dass ich hier mal über eine Bibel, resp. über eine Burger-Bibel berichte hätte wohl auch keiner gedacht. Nein, hier geht es auch nicht um das Wort Gottesund auch nicht um ein religiöses...
View ArticleClik here to view.
Über die innere und äußere Anwendung von Mischgetränken
An einem Cocktailwettbewerb teilzunehmen bedeutet ja nicht gleichermaßen ein deftigesTrinkgelage mitzuerleben um anschließend komatös in die Koje zu plumpsen. Hier ist weniger mehr. Weniger ist mehr...
View ArticleClik here to view.
Nobody’s perfect!
Manchmal kommt es vor das nicht alles so gelingt, wie man es sich vorstellt! Ein Augenschmaus sieht anders aus. Es gibt eben Dinge, die können andere einfach besser – um Längen besser. What you resist...
View ArticleClik here to view.
I declare die Gartensaison open!
Nudelsalat mit FleischsalatWenn zum Muttertag 2016 der blaue Himmel über dem duftend blühenden Flieder lacht dann hat mein zweites Wohnzimmer wieder Saison.Flieder (Syringa)I now declare this bazaar...
View ArticleClik here to view.
Ich hab‘ da mal was angerichtet!
Mit meinem farbenfrohen Frühlingsteller möchte ich euch heute mal den Kopf verdrehen, ich hoffe es gelingt mir …Spargel gebraten, als Mousse, als Sülze mit Mozzarella und SpeckwaffelnDas 2. Blind...
View ArticleClik here to view.
Barfuß oder Lackschuhe?
Zwei Wörter werden als Gegensatzpaar bezeichnet, wenn sie das absolute Gegenteil voneinander meinen. Sie werden auch als Gegenwörter oder Antonyme bezeichnet. Was ist das Gegenteil von Katalog?Katha...
View Article