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Von Kopf bis Fuß
Sauce gribicheDie NEXT ORGANICDie Messe NEXT ORGANIC 2016 gilt als Plattform für die nachhaltige Lebensmittelbranche mit angegliedertem Startup-Award. Sie ist ausgefallen, lebendig,ökosozial und...
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Oh happy Spargelrisotto Day
Spargelrisotto mit PestoDer Food Blog Day 2016Die Food Blog Days gibt es in Hamburg, Düsseldorf, München, Berlin und Frankfurt. BurdaHome und zahlreiche Werbepartner laden kreative Food-Blogger ein,...
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Ich bin in Carbonara Urlaubs-Stimmung
Kohlrabi-Spaghetti-Nudeln in Sahnesauce mit SpeckDerMagnum Pleasure StoreKürzliche feierte Magnum unter dem Motto „Chocolate Hours“ die Eröffnung des neuen Magnum Pleasure Store in Berlin. Auch ich...
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Leben ohne jeglichen Komfort aber mit Käsekuchen
Greixonera de brossat Der EventNeulich war ich in LE! Nicht gemeint ist LA für Los Angeles … tatsächlich gemeint ist Leibz’sch, äh Leipzig, die größte Stadt im Freistaat Sachsen in Deutschland-Ost. Die...
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Sommerliche Erfrischungsmomente mit Schiwasser 2.0!
Schiwasser 2.0Das 6. FoodiemeetupBeim 6. Foodiemeetup haben wir Berliner Foodblogger ein spannendes Rent your kitchen- Konzept imCook For Friends, einer perfekten Location für Hobbyköche und solcher,...
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Nicht Quatsch mit Sauce, Grill mit Sauce
Das Berliner Grill and BBQ Festival 2016Süß – scharfe Grillsauce, Jerky Style Anfang Juni fand am Wartenberger Hof in Berlin Lichtenberg das Berliner Grill and BBQ Festival statt. Hier sah man alles...
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Wer Sorgen hat, hat auch Likör
KirschlikörNeulich war ich in der Taste Academy von AEG im westlich gelegenen Vorort von Berlin, in Potsdam. Das Event fand in den Räumlichkeiten von SinnesRausch statt – welch eine Lust. Die Taste...
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Doc.Eva on Summertour in Berlin
Raus aus der Komfortzone und rein ins Vergnügen lautet die Aufforderung für Couchpotatoes, Sesselpupser, TV- und Computerjunkies jeglichen Alters. Ok, ist nicht wirklich meine Baustelle, mein Tag hat...
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Viele Beeren machen einen Sommer (aus)
ObsttörtchenIm Sommer muss es Schweden sein! Es ist das einzigartige Licht, dass mich dort besonders fasziniert.Die AnreiseZunächst gilt es die Ostsee zu überqueren. Von Berlin kommend bietet sich die...
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Komm wir fahr‘n aufs Land - nach Petzow
Der AusflugVor ein paar Wochen war ich in Petzow bei Werder vor den Toren Berlins. Die ersten Bilder habe ich gleich vor Ort über Instagram gepostet und begeisterte Reaktionen geerntet.Joghurt...
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Wann schmecken kleine Äpfel am besten?
ApfelgeleeIn Mitteleuropa wird die Zeit von Mitte Juni bis Ende Juli, seltener bis Mitte August als Hochsommer bezeichnet. Er liegt zwischen dem Früh- und dem Spätsommer - logisch. Phänologisch, also...
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Am Rausch ist nicht allein der Wein schuld
Fisch l Gemüse l WeinWein ist eines der ältesten alkoholischen Getränke der Menschheit schlechthin. So vielfältig wie die Traubensorten sind die Art und Weisen ihn zu sich zu nehmen. Mit welcher...
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Inszeniere packende Schauspiele mit Pfläumchen!
Meinen Pflaumenbaum habe ich vor 16 Jahren in meinem Refugium gepflanzt. Und ja, ich spreche mit meinen Pflanzen - er heißt Günter nach meinem verstorben Vater. Im Frühling erfreut er mich (und die...
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Über Jubiläen, Matjes und Unterhopfung
Unter einem Jubiläum (lat. annus jubilaeus = Jubeljahr) versteht man eine Erinnerungsfeier bei der Wiederkehr eines besonderen Datums.Häufig gefeiert wird das Jubiläum bei Geburtstagen, Gründungen und...
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Was haben 5 kluge Köpfe mit einer Vinaigrette zu tun?
Wenn jemand eine Reise unternimmt, so kann er was erzählen – schön für denjenigen, sei es ihm von ganzem Herzen gegönnt. Für den Daheimgebliebenen besteht hier allerdings die Chance ihn zu vertreten,...
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Heißt es jetzt der oder das Risotto?
PfifferlingsrisoniDie Lebensform von Pilzen allgemein existiert seit etwa 600 Millionen Jahren und hat sich bis heute erhalten. Wegen ihrer frühen und langen Entwicklungsgeschichte haben die Pilze...
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Komm wir fahr‘n aufs Land – über Münchehofe zum Groß Schauener See
GewürzgrießdessertWas für ein wunderbarer Morgen – was für ein wunderschöner Tag! Kürzlich unternahm die BIO COMPANY mal wieder einen Ausflug zu dem Thema Komm wir fahr‘n aufs Land … Dieses Mal fuhr...
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Komm wir fahr‘n auf's Land … nach Italien in die Basilikata (I)
Ok, nach Süditalien fährt man nicht einfach nur so – das fängt mit fährt an und hört mit nur so auf.Risonisalat mit ArtischockenDer FlugDer ursprüngliche Zielflughafen Bari liegt von Berlin aus gesehen...
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Komm wir fahr‘n auf's Land … nach Italien in die Basilikata (II)
Italienische Käsecreme, Safranbirne und BirnenkonfitüreNeuer Tag, neues (Speise)Glück! Meine Reise in und um die Basilikata in Süditalien mit ITALIANFOOD XP war so eindrucksvoll, dass ich noch einen...
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Nicht www sondern wwl – Was war los zur Berlin Food Week?
Es war ein gustatorischer Marathon mit zahlreichen Veranstaltungen und vielen Siegern. Zeit, gleich mal einem Ohrwurm zum Abfeiern zu lauschen:CelebrationKool and the GangLachsbulettchen,...
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