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Ist herzhaft gut für’s Herz?
Seit 2010 richtetL'Art de Vivre jährlich mit ihren Mitgliedsbetrieben in Deutschland, Österreich, Italien und der Schweiz sowie professionellen Branchenpartnern den Service-Wettbewerb Preis für Große...
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Ein Wochenende in eigener Sache
Mac 'n CheeseDas Foodbloggercamp Berlin 2016Im Sommer bereits kam der Aufruf Tickets für das zweitägige FoodBloggerCamp, ein Barcamp für Foodblogger in Berlin 2016 zu erwerben – da habe ich...
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Kürzlich habe ich versucht mit WEIN zu kochen ...
Der Slogan der diesjährigen Rooftop-Popup-Winebar von ERBEN WEIN lautete: Neukölln liegt an der Mosel. Neukölln liegt definitiv nicht an der Mosel – Traben-Trarbach liegt an der Mosel!KürbissuppeDie...
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Über Maultaschen TO GO und Blutwurst im Ländle
Wenn die Tage länger werden gibt es keinen wirklichen Grund sich der herbstlichen Tristesse zu ergeben. Spaziergänge, feine Herbstküche, Kultur und Theaterbesuche … und Kurzreisen – oder alles auf...
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Über Maultaschen TO GO und Blutwurst im Ländle
Wenn die Tage länger werden gibt es keinen wirklichen Grund sich der herbstlichen Tristesse zu ergeben. Spaziergänge, feine Herbstküche, Kultur und Theaterbesuche … und Kurzreisen – oder alles auf...
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Ab in den Süden, zumindest auf dem Teller
Ja, ich habe es auch in diesem Jahr wieder getan, zusammen mit meiner Kochfreundin Petra H. mit ihrem Blog Obers trifft Sahne Klick.Croustades mit Ratatouille l Ravióles auf Tomatensauce Stifado-Style...
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Von Kopf bis Fuß
Sauce gribicheDie NEXT ORGANICDie Messe NEXT ORGANIC 2016 gilt als Plattform für die nachhaltige Lebensmittelbranche mit angegliedertem Startup-Award. Sie ist ausgefallen, lebendig,ökosozial und...
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Komm wir fahr‘n nach Berlin-Neukölln in die Bäckerei
Letztens, an einem verregneten Nachmittag im November, unternahm ich mit der BIO COMPANY eine Führung durch die Produktionsstätten der Bäckerei Märkisches Landbrot. Dort sollte ich viel über...
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Mit Ingwertee durch den November
Nicht www sondern wwl, also was war los in meinem umtriebigen Berlin im November. Das hält man im dunklen Monat November am besten mit einer oder mehreren Tasse Ingwertee durch.IngwerteeDer PalazzoVon...
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Tschüss, adieu und auf wieder-bye Schnupfen, Husten, Heiserkeit
CurryWas zum Teufel, oder WTF (engl. = what the fuck) ist eigentlich Jewish penicillin? Kann man das eventuell sogar in seiner Küche selber zubereiten? Benötigt man dazu alchimistische Fähigkeiten?Und...
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Über Tütensnack, Dosenfutter und Soulfood
Wer kennt sie nicht, diese tollen Düfte, wenn Mutter oder Großmutter einen Hefeteig ansetzten, um einen aromatischen Stollenzu backen? Lange her? Dann schaut hier, wie man diese nostalgischen...
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Man trifft sich immer 2x im Leben
Fruchtige Salat-BowlHierbei handelt es sich um eine eher bedeutungslose Phrase, Redensart oder Floskel innerhalb der Deutschen Sprache. Im Grunde ist sie eigentlich so zu interpretieren, dass man sich...
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Ich wünsche mir Gesundheit und genieße Orangen
Gesund und hochmotiviert ins neue Jahr, das wünschen wir uns alle. Was hilft? Gesundes Essen, mentale Hygiene und inspirative Motivation für anstehende Aufgaben und Ziele - think positiv! Ich fang mal...
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Es hätte schlimmer kommen können
Es hätte schlimmer kommen können sagte mein Schwiegerstiefmutter als mein Exmann mich ihr vorstellen wollte – hübscher Kommentar, nicht wahr? Ich bin kein Freund von Negativismen, ich blicke lieber auf...
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Es rappelt in der Kiste
Neujahr folgt auf Silvester und bezeichnet den ersten Tag des Jahres, also den 1. Januar, nicht ganz plötzlich und schon gar nicht unerwartet. Der Jahresbeginn ist weltweit mit verschiedenen regionalen...
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Hund, Katze, Maus? Stopp! Nein, heute gibt‘s Kaninchen!
Schmorgerichte sind überall auf der Welt beliebt und haben unendlich viele Facetten. Sie brauchen etwas mehr Zeit bei der Zubereitung in der heimischen Küche. Dann jedoch verwöhnen sie mit einer zarten...
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Einen Teller Suppe möchte ich haben!
Heute breche ich mal eine Lanze für die Cremesuppe (franz. = la potage crème) - die Suppe als Vorspeise oder als Zwischenmahlzeit.GemüsecremesuppeDie SuppeDie Suppe (engl. = soup, franz. = la soupe,...
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Manchmal lohnt sich ein Blick auf’s Etikett
Café-Cheesecake mit drei SchichtenMit dem Projekt Progetto 501/EVO Olio di Oliva - Looking for the perfect food - läuft derzeit eine europäische Kampagne zur Aufklärung und Vermarktung vonOlivenöl aus...
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Herausforderungen sind dazu da angenommen zu werden!
Kennt jemand zufällig den Ausdruck the not fattening hole(engl. = das nicht dick machende Loch)? Eingefleischte Donut (engl. = Doughnut) Fans werden ihn kennen. Ist man - Mann und Frau - nicht immer...
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Breadpops oder Sandwichpops, ganz wie‘s beliebt
Sie sind klein, rund und machen mächtig was her: Cakepops (von engl. cake = Kuchen und Popsicle oder Pop = Lutscher). Schon lange sind die süßen Kuchen am Stiel kein unbekanntes Terrain mehr. Aber...
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