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Channel: Doc.Evas Kochlatein
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Mal was Anderes - Müslipops

Kürzlich hatte ich euch Breadpops oder Sandwichpops vorgestellt [Klick]. Sofort äußerten diverse Kochfreunde Ideen was sonst noch die Brotbasis ersetzen könnte. Pumpernickel, Schüttel- oder Knäckebrot...

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Let’s have a Party tonight

Neulich war es mal wieder so weit. Ich durfte Steffi Metz in ihrer Kochschule in Potsdam vertreten. Dat war wat …Die AnreiseAlso raus aus Berlin mit dem Auto und ab ins 30 Kilometer entfernte Potsdam,...

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Der Gin des Lebens

Gin & Tonic mit KiwibeerenEigentlich heißt es ja der Sinn des Lebens. Seit Jahrtausenden zerbrechen sich Philosophen auf der ganzen Welt den Kopf: Was ist der Sinn des Lebens? Was ist der Sinn...

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Reise, reise, reise

Neben der historischen Seite Ägyptens besteht eine durchaus nicht unerwähnenswerte Seite des Landes, nämlich die Küstenregionen des Roten Meeres. Das Rote Meer versteht sich, wegen seiner nahezu...

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Über Meisterschaften und Sieger im Speziellen und Essen im Besonderen

Um kleine und große Schmankerl soll es heute gehen. Das wird ein ganz großes Kochkino aus der Welt der Laien- oder Hobbyköche. Ja, wir sind eine riesengroße Community, wir tauschen uns aus, nehmen an...

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Weindessert oder Dessertwein, das ist hier die Frage

Neulich in der Cordobar … Es gab Wein und Wein und Wein, alles aus Südafrika – hinlänglich nennt man es dann auch Südafrikanische Weinprobe.Mizu Shingen Mochi mit WeinDer Weinanbau in SüdafrikaDer...

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Lesen bildet und schafft bestenfalls kulinarische Begehrlichkeiten

Wer das Leben in vollen Zügen genießt stellt unversehens fest dass genau dieses selbst gewählte Leben unglaublich viele Facetten hat. Auch ich kann das Essensrad nicht gänzlich neu erfinden. Ebenso ist...

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Verkehrte Welt

Neulich durfte ich an der Eröffnung einer neuen Berliner Location teilnehmen, die nu wieder werdenalle denken – einmal Partymaus … immer Partymaus! Ich gebe zu ich bin eine Geschichtenerzählerin mit...

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Der Fluch der Kanaren

Ja wie jetzt? Fluch oder Segen? Hier denke ich definitiv eher an RegenSegen. Ja, plötzlich und unerwartet hatte ich mal wieder Geburtstag. So gar nicht unerwartet ging es wieder mal, wie übrigens...

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Der Weg ist das Ziel I

Was für eine Reise, was für ein Gig, was für Eindrücke - ich war selten emotional so berührt: 611 nautische Meilen oder 1132 km auf dem Wasserweg und 284 km via DB lagen vor mir als Teil einer kleinen...

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Der Weg ist das Ziel II

Was für eine Reise, was für ein Gig, was für Eindrücke - ich war selten emotional so berührt: 611 nautische Meilen oder 1132 km auf dem Wasserweg und 284 km via DB lagen vor mir als Teil einer kleinen...

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Es geht um die Wurst!

BratwurstsalatDie Domäne DahlemDie Domäne Dahlem ist das historische Rittergut des ehemaligen Dorfes Dahlemim Südwesten Berlins. Mit einer Größe von 12 Hektar kann sie auf eine über 800 jährige...

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On The Road Again …

…und ist sie nicht auf Reisen, so ist sie unterwegs – unterwegs im wunderbaren Berlin – und Zeit zum Backen nimmt sie sich auch!Rhabarber Muffins Also, was war so los in Berlin in der letzten Zeit?...

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Sind es nun Worte oder Wörter?

Es gibt in der Tat einen Unterschied zwischen beiden Formen? Man spricht von Wörtern, wenn Wörter im eigentlichen Sinne, als kleinste grammatische Einheit eines Satzes, gemeint sind. Man spricht von...

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Was für eine elende Rumeierei ...

Charles Ranhofer habe als Chefkoch von Delmonico’s Restaurant in New York Eggs Benedict für den Finanzier Le Grand Benedict erfunden, als dieser sich darüber beklagte, dass es nichts Neues zum...

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Ein Leben ohne Bostock ist möglich, aber sinnlos!

Diamonds are a Girl's Best Friendsoder auf deutsch Diamanten sind der Mädchen beste Freunde– was für ein Kauderwelsch! Erklärt wird diese eher abwertende Bezeichnung für eine verworrene Sprechweise,...

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Über Tütensnack, Dosenfutter und Soulfood

Wer kennt sie nicht, diese tollen Düfte, wenn Mutter oder Großmutter einen Hefeteig ansetzten, um einen aromatischen Stollenzu backen? Lange her? Dann schaut hier, wie man diese nostalgischen...

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Ein Leben ohne Quiche ist möglich, aber sinnlos!

Diamonds are a Girl's Best Friendsoder auf deutsch Diamanten sind der Mädchen beste Freunde– was für ein Kauderwelsch! Erklärt wird diese eher abwertende Bezeichnung für eine verworrene Sprechweise,...

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Zum Liebster-Award hätte ich eigentlich die Kaffenummer mal mit Tee machen...

Kürzlich wurde ich von einem wirklich erfahrenen Medienvertreter allen Ernstes gefragt was ich als Seniorinzum Thema Internet zu sagen hätte und wie ich damit umginge. Hallo … geht's noch? Seniorin?...

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Eine kulinarische Reise durch die Altmark

       Marokkanische Schokoladenkuchen Pralinen, lowcarbKürzlich ging es mal wieder auf Reisen … nämlich auf eine Recherchereise nach Sachsen-Anhalt. Man traf sich in Stendal. Stendal liegt etwa auf...

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