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Zitronenjoghurt mit Birnenkompott
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch von den Kreativorten im Grünen in der Altmark in Sachsen-Anhalt berichtet. Nun geht es erneut in meine Berliner Küche unter dem Dach. Serviert wird ein...
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Pasta mit Pistazien
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch ein leichtes Dessert in Form eines Zitronenjoghurt-Gugelhupfs zubereitet. Nun geht es erneut in meine Berliner Küche unter dem Dach. Serviert wird, passend zur...
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Ein bisschen süß … ein bisschen sauer
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch Pasta mit Pistazien zubereitet. Nun geht es erneut in meine Berliner Küche unter dem Dach. Serviert wird eine kulinarische Erinnerung an Sizilien: Agrodolce...
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Backen im Advent
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch Agrodolce von der Spitzpaprika zubereitet. Nun geht es erneut in meine weihnachtliche Berliner Küche unter dem Dach. Es wird ein Italienisches Kleingebäck...
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Das Weihnachtmenü
In meinem letzten Blogpost hatte ich für euch und natürlich auch für mich und die Meinen Pasticcini al pistacchio gebacken. Nun geht es erneut in meine weihnachtliche Berliner Küche unter dem Dach. Das...
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Polpette al sugo
In meinem letzten Blogpost hatte ich einen Vorschlag für ein eher leichtes Weihnachtsmenü unterbreitet. Nun geht es erneut in meine Berliner Küche unter dem Dach. Wir kochen nicht zwingend...
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Mein Jahresrückblick 2021
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch einen Mitternachtssnack für Silvester vorgeschlagen: Polpette al sugo. Auch in diesen Zeiten machen wir es uns in unseren eigenen vier Wänden so gemütlich und...
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Schweinerücken in Pflaumensauce
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch meinen ganz persönlichen Jahresrückblick 2021 unterbreitet. Auch in diesen Zeiten machen wir es uns in unseren eigenen vier Wänden so gemütlich und schmackhaft...
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Kefta tajine
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch Schweinerücken in Pflaumensauce zubereitet. Auch in diesen Zeiten machen wir es uns in unseren eigenen vier Wänden so gemütlich und schmackhaft wie möglich....
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Ägypten – Weite, soweit das Auge reicht
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch Kefta tajine zubereitet. Heute gibt’s mal kein Rezept, denn es geht auf Reisen. Es zog mich zu Jahresbeginn erneut nach Ägypten, in die Wüste und an das Rote...
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Gulasch mit Sauerkraut, Szegediner Art
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch virtuell nach Ägypten mitgenommen. Heute wird mal wieder herzhaft gekocht in meiner Küche unter dem Dach. Es gibt Gulasch mit Sauerkraut, Szegediner Art - aber...
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Remouladensauce
In meinem letzten Blogpost hatte ich Gulasch mit Sauerkraut, Szegediner Art aus der Familienküche zubereitet. Heute nehme ich mich mal einem Klassiker in meiner Küche unter dem Dach an. Es gibt die...
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Pho
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch meine Version von Remoulade zubereitet. Heute nehme ich mich mal einem Klassiker aus dem vietnamesischen Raum in meiner Küche unter dem Dach an. Es gibt die...
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Einmal Ostsee und zurück
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch die Nudelsuppe Phở oder hier Phở gà, also mit Huhn, zubereitet. Heute nehme ich euch mit auf einen Kurztrip an die Ostsee. Die essbaren Souvenirs fanden sich...
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Gutes muss nicht teuer sein
Schupfnudel mit polnischer ButterIn meinem letzten Blogpost hatte ich euch ein Fisherman’s Board angerichtet. Heute nehme ich euch erneut mit in meine Berliner Dachwohnung, genauer gesagt in meine...
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Manchmal muss es Schokolade sein!
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch Schupfnudeln in mehreren Variationen zubereitet. Heute nehme ich euch erneut mit in meine Berliner Dachwohnung, genauer gesagt in meine Küche. Es gibt meinen...
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Blumenkohl mal anders
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch meinen Marokkanischen Schokoladenkuchen 2.0 gebacken. Heute nehme ich euch erneut mit in meine Berliner Dachwohnung, genauer gesagt in meine Küche. Es gibt...
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Der Sundowner
In meinem letzten Blogpost hatte ich euch mein Blumenkohl Cordon bleu zubereitet. Heute nehme ich euch erneut mit in meine Berliner Dachwohnung, genauer gesagt von meiner Küche aus direkt in Richtung...
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Mein Ostermenü 2022
In meinem letzten Blogpost hatte ich für euch mein Rezept für meinen Crodino-Sundowner notiert. Heute gibt es mein Ostermenü 2022. Es besteht umständehalber aus Rezepten aus dem Archiv - aber lest doch...
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Fuerteventura reloaded
In meinem letzten Blogpost hatte ich für euch meine Rezepte für’s Ostermenü 2022 notiert. Heute habe ich leider keinen Rezeptvorschlag für euch. Stattdessen nehme ich euch mit nach Spanien, genauer...
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